[대구] 뭉티기(생고기) 맛집 덕일생고기에서 장뇌삼까지!

 

유명한 대구 음식 하면 납작만두, 김밥튀김, 막창 등 다양하지만 뭉티기를 빼놓을 수 없습니다. 뭉티기는 쇠고기를 회처럼 뜬 걸 말하는데요, 수도권보다는 남부지방(영호남)에서 많이 소비되는 음식입니다.

 

원래 뭉티기가 육회 본연의 뜻에 더 적합한데, 한국에서 육회는 채 썬 고기를 양념한 것이 되어버렸습니다. 뭉티기는 양념을 하지 않습니다. 육사시미, 생고기라고도 합니다.

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덕일생고기

📍 주소 대구 중구 공평로8길 14-9 / 2호선 경대병원역 1번 출구에서 513m

 

📞 연락처 0507-1402-4244
⏰ 영업시간 일요일~목요일 17:00 - 03:00 / 금요일, 토요일 17:00 - 4:00

 

가게 모습

동성로 쪽에서 걸어와 좁은 골목으로 들어오면 전통 한옥을 모티브로 한 덕일생고기 가게가 보입니다. 저녁시간에 갔더니 앞에 웨이팅

이 한 팀 있었습니다. 아무래도 술집이라 7시 이후에 오면 웨이팅 한다고 생각해야 할 듯합니다.

내부도 한옥느낌을 내서 술이 더 잘 들어가는 느낌이었습니다. 안주도 중요하지만 분위기도 중요하죠.

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메뉴 소개

세트메뉴

생고기+육회+양지+오드레기 100,000원 / 생고기+육회+초밥 70,000원 / 생고기+육회 60,000원 / 생고기or육회+전골 68,000원 / 양지+오드레기+생고기or육회 75,000원

 

해신세트

생고기or육회+문어+산낙지 100,000원 / 생고기or육회+문어숙회or튀김 68,000원 / 생고기or육회+산낙지 68,000원 / 육회탕탕이 60,000원

 

단품

생고기 40,000원 / 육회 40,000원 / 통문어 숙회 40,000원 / 산낙지 40,000원 / 양지+오드레기 45,000원 / 매운낙지볶음 40,000원

 

전골

한우곱창전골 40,000원 / 한우불고기전골 40,000원

 

찜

코다리찜 40,000원 / 나막스찜 40,000원

 

식사

생고기초밥 15,000원 / 육회비빔밥 15,000원 / 사리(우동), 햇반 2,000원

 

튀김

통문어 튀김 40,000원 / 나막스 튀김 40,000원 / 소고기 튀김 40,000원

 

 

육회 + 전골 주문

상차림

기본 상차림 입니다. 생선까스, 버섯튀김 등 어느 정도 배를 채울 수 있는 음식들이 나와서 좋았습니다.

드디어 생고기(뭉티기)가 나왔습니다. 기름기가 거의 없는 소의 뒷다리 안쪽 부위인 사태살이 정성스럽게 회 모양으로 썰려있습니다. 위에는 장뇌삼도 두 개 올려주셨네요.

 

뭉티기를 다진 마늘과 굵은 고춧가루, 참기름이 섞인 양념장에 푹 찍어먹어 줍니다. 고기 식감이 정말 탱글탱글합니다. 고기 한 점에 소주 3잔은 마실 수 있을 것 같습니다.

한우곱창전골

뭉티기는 양이 별로 안 돼서 국물요리인 곱창전골까지 주문했습니다. 전골 밑에 곱창과 우동면이 많이 깔려있습니다. 전골이 간이 쌔서 또 소주가 잘 들어가네요. 애주가들은 정말 좋아할 대구 뭉티기맛집 덕일생고기입니다. 

 

성시경이 유튜브에 뭉티기 먹방을 찍어 올렸는데 그거 때문에 대구에서 뭉티기 찾는 분들이 많아지고 있습니다. 더 많아지기 전에 꼭 먹어보세요~

 

 

 

 

 

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마무리

★★★

 

★ : 다신 방문하고 싶지 않다.

★★ : 내 돈 주고 사 먹고 싶진 않지만 남이 사주면 먹는다.

★★★ :  가끔 생각나고 추천할 만 함

★★★★ : 매우 맛있고 재방문 의사가 있다.

★★★★★ : 오직 이 음식점만을 위해 그 지역에 찾아갈 만 함